একটা সময় ছিল, যখন তিসির তেলে বহু খাবারই রান্না করা হত। তিসি বা ‘ফ্ল্যাক্স সিড’-এ ভালো মানের ফ্যাট, অ্যান্টি অক্সিড্যান্ট, প্রোটিন ও ফাইবার থাকে। পুষ্টিবিদদের মতে, তিসি খেলেও ওজন কমে।
তবে শুধু বীজ খেলে হবে না। ওজন কমানোর জন্য চাই নিয়মমাফিক খাদ্যাভ্যাস। রইল তিন পদ্ধতি।
তিসির স্মুদি
একমুঠো তিসির বীজ, এক কাপ কাঠবাদামের দুধ, একটি পাকা কলা এবং বেদানা বা স্ট্রবেরি নিয়ে তা ভালো করে মিক্সিতে ব্লেন্ড করে নিতে হবে। এরপর গ্লাসে ঢেলে উপরে বেদানা বা স্ট্রবেরি ছড়িয়ে খেয়ে নিন। রোজ সকালে খেলে ওজন কমবে।
তিসির ওট্মিল
আধ কাপ রোল্ড ওট্সের সঙ্গে ১ চামচ তিসির বীজ, ১ চামচ কাঠবাদাম বা আখরোট, এক কাপ জল এবং টপিংয়ের জন্য নিতে হবে টাটকা মরসুমি ফল। আগে থেকে ওট্স জলে সিদ্ধ করে নিতে হবে। তার সঙ্গে তিসির বীজ, কলা মিশিয়ে সারা রাত ফ্রিজে রেখে দিলে ভালো। খাওয়ার আগে উপরে ফলের কুচি ছড়িয়ে দিন। চাইলে ড্রাই ফ্রুটসও দিতে পারেন।
তিসির ইয়োগার্ট
এক কাপ গ্রিক ইয়োগার্ট, এক চামচ তিসির বীজ গুঁড়িয়ে নেওয়া ও সঙ্গে ড্রাই ফ্রুটস নিতে হবে। গ্রিক ইয়োগার্টের সঙ্গে তিসির বীজ মিশিয়ে সারা রাত রেখে দিন। খাওয়ার আগে উপরে ড্রাই ফ্রুটস ছড়িয়ে নিন। সকালের বা বিকেলের জলখাবারে এই খাবার খেলে ওজন কমতে বাধ্য।
